نکته قابل‌توجه در مورد آکادمی زیتون؛ فضای طبیعت‌گونه آن است که خیلی روی ناخودآگاه انسان اثر می‌گذارد و کمک می‌کند به اینکه کودکان در آن فضا حال خوبی داشته باشند، آموزش بینند و ساعات جذاب در دل طبیعت را تجربه کنند.

چیستی عزت‌نفس، بهبود و تبیین راهکارهای افزایش این مهارت بخشی از موضوعاتی است که در اولین کارگاه «عزت‌نفس کودکان» آموزش داده می‌شود.